一、水果和蔬菜貯藏冷庫(kù)的構(gòu)造。

由于如今優(yōu)良的貯藏設(shè)備的普及和實(shí)用性，冷庫(kù)設(shè)備由于其良好的制冷效果，靈活的溫控成為果蔬、肉食、醫(yī)藥、化工等行業(yè)不可或缺的重要設(shè)備。具有性能好、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。

目前，在果蔬保鮮庫(kù)中，大多采用活動(dòng)式組合冷庫(kù)裝置。組合式冷庫(kù)設(shè)備具有靈活、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、便于管理等特點(diǎn)。冷庫(kù)裝置主要由六個(gè)部分組成：庫(kù)門、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、自動(dòng)控制元件、電氣控制系統(tǒng)。

二、冷壓機(jī)機(jī)組是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的心臟，它的作用是通過循環(huán)和冷卻介質(zhì)使冷庫(kù)內(nèi)快速冷卻。特別是目前普遍推廣使用的風(fēng)冷制冷機(jī)組，不僅可以減少水資源的浪費(fèi)，而且解決了環(huán)境污染問題，長(zhǎng)期對(duì)機(jī)組進(jìn)行分期的保養(yǎng)和護(hù)理，使機(jī)組能長(zhǎng)期正常運(yùn)行，使用壽命長(zhǎng)。

三是冷庫(kù)基本冷卻風(fēng)機(jī)采用吊頂式冷風(fēng)機(jī)，冷庫(kù)冷風(fēng)裝置。完全減小了庫(kù)容，加速制冷效果，增加了冷流循環(huán)。外敷設(shè)彩色鋼板、鍍塑鋼板、鋁板等。

四、通常用聚氨酯發(fā)泡板材或聚苯乙烯發(fā)泡板材進(jìn)行保溫?？扇我饨M合移動(dòng)，定制尺寸制作安裝，降低用戶運(yùn)行成本。卷板機(jī)具有自動(dòng)灌裝、自動(dòng)軋制、自動(dòng)成型等特點(diǎn)，確保了冷庫(kù)的保鮮效果，

五、自控元件是為保證系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)靈敏度和使用可靠性而設(shè)的電化霜終溫控制裝置。可進(jìn)行+-50℃范圍調(diào)節(jié)，控制箱設(shè)有壓力控制保護(hù)和電源保護(hù)控制裝置，保證冷庫(kù)主機(jī)設(shè)備的安全運(yùn)行。

六、電氣控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)溫度控制。電控系統(tǒng)是一種控制冷庫(kù)的電氣控制系統(tǒng)。

七、儲(chǔ)門主要起到保溫、美觀的作用。取物時(shí)盡量隨手關(guān)門，不讓冷氣外泄，更好的保溫。