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冷凍冷庫使用時需要注意什么?

時間:2023-02-06 15:56:06 來源:庫華制冷 點擊:次

冷凍冷庫使用時需要注意什么?接下來就和小編一起看看吧。

1、防止建筑結構凍融循環(huán)、凍脆、凍鎵。

2、保護地面,防止凍僵和損壞。

3、冷凍庫的使用,應按照設計要求,充分發(fā)揮冷凍、冷藏能力,確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質量,保持冷凍倉庫的建筑結構。倉庫設專業(yè)隊伍管理,責任落實到每一個人身上,每個倉庫門,每個設備工具,都要有人負責。

4、冷凍庫由隔熱材料制成,具有耐水、耐潮、耐熱、耐冷的特性,需要關閉冰、霜、水、門、燈5個。

5、冷凍庫要合理利用倉庫容量,不斷總結和改進商品堆放方法,安全、合理地安排貨位和堆放高度,提高冷凍倉庫利用率,堆放牢固、整齊,便于盤點、檢驗、出入庫。大多數(shù)食品在溫度降至-1℃時開始冷凍,在-1℃~-5℃之間生成大多數(shù)冰晶??焖賰鼋Y可以大大縮短這一階段的凍結時間,以快速度排除這部分熱量,這對提高快速冷凍食品的質量有重要意義。

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