冷凍冷庫(kù)的運(yùn)行與維護(hù)管理：

1.接通電源前的準(zhǔn)備

啟動(dòng)前檢查機(jī)組各閥門是否正常啟動(dòng)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后應(yīng)根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)一般是自動(dòng)控制的，但使用時(shí)應(yīng)先裝上冷卻水泵，正常運(yùn)行后再逐個(gè)啟動(dòng)壓縮機(jī)。

2.運(yùn)行控制

冷凍系統(tǒng)正常運(yùn)行后，請(qǐng)注意以下幾點(diǎn)。

網(wǎng)絡(luò)示意圖，侵刪

一、詢問(wèn)設(shè)備運(yùn)行中是否有異常聲音

二、看庫(kù)內(nèi)溫度是否下降

三、探索吸入排氣冷熱是否清晰，冷凝器冷卻效果是否正常。

四、換氣和除霜

果蔬在貯藏過(guò)程中釋放出一些氣體，積累到一定程度后，藏品的生理失調(diào)、變質(zhì)變味。因此，在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行換氣，一般選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。另外，冰箱使用一段時(shí)間后會(huì)使蒸發(fā)器結(jié)霜，如果不及時(shí)去除會(huì)影響制冷效果，所以除霜時(shí)要注意覆蓋庫(kù)內(nèi)藏品，用掃帚清掃積霜，不能強(qiáng)敲。