氣調(diào)保鮮庫(kù)與保鮮庫(kù)的區(qū)別？

氣調(diào)保鮮庫(kù)是一中先進(jìn)的水果蔬菜保鮮方法，庫(kù)華新的保鮮庫(kù)，氣調(diào)保鮮庫(kù)實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)保鮮庫(kù)環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過(guò)程，較之傳統(tǒng)的冷藏庫(kù)能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長(zhǎng)貯藏期和銷售貨架期。那么氣調(diào)保鮮庫(kù)與保鮮庫(kù)的區(qū)別在哪里呢？今天庫(kù)華制冷就帶大家了解一下。

氣調(diào)保鮮庫(kù)能夠庫(kù)華大程度地達(dá)到果蔬貯藏庫(kù)華適宜的條件

氣調(diào)保鮮庫(kù)的作用：

1、抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。

2、抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

3、抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。

4、抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。

5、果蔬在低氧環(huán)境中儲(chǔ)藏 ，可抑制霉菌的生長(zhǎng)及病蟲害產(chǎn)生避免對(duì)人體有害的物質(zhì)。

以上就是氣調(diào)保鮮庫(kù)與保鮮庫(kù)的區(qū)別，希望可以幫到大家。

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關(guān)鍵詞：氣調(diào)保鮮庫(kù)