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冷庫知識

火龍果冷庫保存方法,火龍果能在冷庫存多久

時間:2023-02-16 16:42:16 來源:庫華制冷 點擊:次

  使用保鮮冷庫儲存活龍果,不受自然條件的限制,可有效降低病原菌和水果變質(zhì)率,也可利用保鮮冷庫長期保存、季節(jié)儲存、季節(jié)性銷售,提高活龍果的經(jīng)濟(jì)價值,下面,庫華制冷將詳細(xì)介紹活龍果冷庫儲存方法和儲存溫度要求。

1、采收事項

為了更好地儲存新鮮的活龍果,采收活龍果應(yīng)在陰天上午或早晨露水干燥后采收,因為露水較多,容易引起疾病和害蟲的滋生,采收時,應(yīng)切斷果梗部分,并附部分莖肉,果?;铨埞蛢Υ妫⒁馀鲎矓D壓,避免機(jī)械損傷。

2、篩選整理

收獲的活龍果根據(jù)果實的大小和飽滿度進(jìn)行分級包裝,同時去除病蟲害、畸形和受損的果實。

3、預(yù)冷操作

為保證保鮮冷庫效果,活龍果入庫前須進(jìn)行預(yù)冷操作。如果沒有預(yù)冷處理,直接放入保鮮冷庫,活龍果皮突然冷卻,容易凍傷,果皮迅速變軟,顏色變暗,甚至果肉變質(zhì),預(yù)冷方法可以采用保鮮冷庫強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接進(jìn)入冷庫,預(yù)冷冷卻速度越快,儲存效果越好。建議預(yù)冷溫度控制在6-8℃。

4、儲藏條件

火龍果保鮮冷庫一般溫度要求為3-4℃,要注意冷庫溫度穩(wěn)定,不能太高太低,溫度低于0℃冷害會降低活龍果的質(zhì)量;如果溫度過高,會加速果實的新陳代謝,縮短儲存期,從而失去食用價值。為了防止活龍果因失水而變軟變質(zhì),冷藏的相對濕度應(yīng)保持在85%-90%。

以上就是關(guān)于火龍果冷庫保存方法,火龍果能在冷庫存多久的詳細(xì)介紹,希望對您有所幫助。采用上述方法儲存活龍果,活龍果儲存30天后仍能更好地保持原品質(zhì)。如果您近期有此類冷庫建造的需求,歡迎咨詢庫華制冷(15397140191),我們將為您免費提供冷庫配置方案和冷庫造價清單。

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