鮑魚(yú)冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法

鮑魚(yú)冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法，鮑魚(yú)的加工季節(jié)一般是夏秋兩季，傳統(tǒng)加工方法主要是加工成干制品或鮑魚(yú)罐頭，這兩類鮑魚(yú)產(chǎn)品在消費(fèi)中占有較大的比重，鮮鮑魚(yú)的產(chǎn)品和消費(fèi)均占較小的市場(chǎng)份額。因?yàn)槿舨捎脗鹘y(tǒng)的速凍等方式保鮮鮮活鮑魚(yú)，解凍時(shí)，鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、可溶性蛋白大量流失，在解凍水中會(huì)出現(xiàn)大量泡沫，鮑魚(yú)肉質(zhì)松散，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，鮮味感下降，失去原有的風(fēng)味，所以這一直是一個(gè)難題。

庫(kù)華制冷的目的在于提供一種鮑魚(yú)的保鮮方法，提高保鮮效果，保證肉質(zhì)質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期，解凍后，肉質(zhì)仍然具有高彈性，鮮味強(qiáng)，仍具有原有風(fēng)味，能夠較大限度保存鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

庫(kù)華制冷克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的鮑魚(yú)冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法。

鮑魚(yú)冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法，包括以下步驟：

1)取新鮮的鮑魚(yú)，去殼去臟，洗凈；

2)裝袋加水密封，放在磁場(chǎng)下處理；

3)將袋內(nèi)的鮑魚(yú)取出，瀝干表面水分；

4)在0～-14℃下冷藏，包裝。

庫(kù)華制冷提供的方法，擴(kuò)大冷藏溫度范圍，高保鮮效果，保證肉質(zhì)質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期，解凍后，肉質(zhì)仍然具有高彈性，鮮味強(qiáng)，仍具有原有風(fēng)味，能夠較大限度保存鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

此方法中需要配備&ldquo；0--14℃的冷藏庫(kù)&rdquo；，面積根據(jù)儲(chǔ)存量確定！

實(shí)際客戶案例：

為客戶建造100平&ldquo；0--14℃&rdquo；的冷藏庫(kù)，用于儲(chǔ)存&ldquo；鮑魚(yú)&rdquo；。具體操作方法如上！

庫(kù)華制冷專業(yè)為客戶提供&ldquo；鮑魚(yú)冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法&rdquo；，如果您有此類需求可在線咨詢或致電15397140191.我們將為您提供專業(yè)、全面的冷藏庫(kù)、冷藏庫(kù)存儲(chǔ)方法！

關(guān)鍵詞：冷藏庫(kù)