什么是分配性冷庫(kù)？

什么是分配性冷庫(kù)？冷庫(kù)按使用性質(zhì)可分為生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)、混合性冷庫(kù)。今天我們主要來(lái)講解一下什么是分配性冷庫(kù)？希望能給大家?guī)?lái)幫助。

分配性冷庫(kù)，又稱中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)。這類冷庫(kù)建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務(wù)是接受從生產(chǎn)性冷庫(kù)運(yùn)來(lái)的冷凍食品，經(jīng)儲(chǔ)存后再運(yùn)往出口或滿足城市的需要。該類冷庫(kù)的貨物由于是整進(jìn)零出，因此具有一定的再凍能力。

分配性冷庫(kù)特點(diǎn)：

1.冷藏容量大并考慮多品種食品的儲(chǔ)藏；

2.凍結(jié)能力較小，僅用于凍結(jié)食品在長(zhǎng)距離運(yùn)輸過(guò)程中軟化部分的再凍及當(dāng)?shù)匦∨可r食品的凍結(jié)。

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