說到保鮮技術(shù)，那么就不得不說果蔬保鮮了。果蔬怎么保鮮一直是相關(guān)從業(yè)者&ldquo；會呼吸的痛&rdquo；。保鮮期延長后，果蔬的品質(zhì)很難保證。那么有沒有一種方法，既能延長保鮮期，又不影響果蔬的品質(zhì)呢？

氣調(diào)庫--更高層次的保鮮庫

多數(shù)人對氣調(diào)保鮮庫這個(gè)概念感到陌生，即使有部分人聽過，但也只是一知半解，我們想請問一下專家，氣調(diào)到底是什么？

氣調(diào)庫其實(shí)是在普通保鮮庫的基礎(chǔ)上增加氣體成分控制的一種保鮮模式，是屬于更高層次的一種保鮮。

氣調(diào)庫能使蔬果的保鮮周期更長，保鮮效果更好，這是其庫華大優(yōu)勢所在，因?yàn)檫@個(gè)優(yōu)勢能夠帶給做蔬果生意的人更多的賺錢機(jī)會，他們可以隨時(shí)把保鮮時(shí)間拉長，然后選個(gè)價(jià)格高的時(shí)期出售，從而帶來更高的效益。

氣調(diào)技術(shù)從90年代末引進(jìn)中國，先現(xiàn)在逐漸普及，經(jīng)歷了很多波折，走過高峰和低谷，而近年來，庫華制冷以參與者的身份大范圍推廣氣調(diào)，推廣力度一年比一年大，也讓很多人更加透徹的了解了氣調(diào)到底是個(gè)什么概念，愿意接受這種保鮮模式，尤其是一部分人嘗到甜頭后，發(fā)現(xiàn)通過氣調(diào)保鮮的物品確實(shí)與普通冷庫保存的物品存在巨大差異，就拿水果為例，同時(shí)存入氣調(diào)庫和普通冷庫的水果，拿出來一對比，無論從外觀的色澤，新鮮程度，還是水果本身的口感，都很不一樣，氣調(diào)儲存的水果能賣出更高價(jià)格，因此愿意用氣調(diào)庫的人越來越多。

事實(shí)證明經(jīng)氣調(diào)庫貯藏的果蔬，不僅質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等基本不變，還能延長果蔬的貯藏期2倍以上，并且可以將貨架期延長21-28天。