隨著人們生活水平的不斷提高，冷庫(kù)的需求量也在不斷增加，而冷庫(kù)適用范圍也在不斷地?cái)U(kuò)大，正確的使用冷庫(kù)不僅可以減少故障的發(fā)生，同時(shí)也降低了后期的運(yùn)行成本。

目前，生鮮冷藏冷庫(kù)是較為常見的一種，例如，我們平時(shí)生活中&ldquo；吃&rdquo；的瓜果蔬菜。尤其一些熱帶水果或者某些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，這些食物基本都是經(jīng)過(guò)生鮮冷藏庫(kù)儲(chǔ)存后，通過(guò)冷鏈的方式進(jìn)行銷售。

生鮮冷藏庫(kù)建造使用時(shí)注意事項(xiàng)

1、禁止將不同種類的食物及不同溫度的食物放置在一塊，避免出現(xiàn)食物的損壞和竄味。

2、限制入庫(kù)次數(shù)，避免因?yàn)槔鋷?kù)開門次數(shù)較多而導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)冷量大規(guī)模流失，影響庫(kù)內(nèi)溫度以及食物的保鮮質(zhì)量。

3、定期對(duì)冷藏蔬菜冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行清洗消毒，如果出現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象，禁止使用鋒利的器械進(jìn)行消除，表面造成冷庫(kù)地面的破損，應(yīng)立即聯(lián)系冷庫(kù)公司上門除霜。

4、不當(dāng)?shù)臄[放方式會(huì)降低食物的保鮮程度，冷庫(kù)內(nèi)食物需根據(jù)規(guī)定來(lái)進(jìn)行擺放，所以我們?cè)跀[放時(shí)不要出現(xiàn)堆積存放，以免影響食物的保鮮度。

相關(guān)閱讀：上海蔬菜物流冷庫(kù)-大型物流倉(cāng)庫(kù) 上海生鮮冷藏庫(kù)建造