夏日炎炎，小龍蝦和啤酒貌似已經(jīng)成為了人們夜宵中的標(biāo)配，小龍蝦的養(yǎng)殖戶商販也越來越多，但是龍蝦與其他的瓜果蔬菜儲(chǔ)存方式不同，我們現(xiàn)在吃的龍蝦基本上都是活的，而死的龍蝦現(xiàn)在大部分人暫時(shí)還不能接受，所以我們在將小龍蝦放入冷藏冷庫后需要定期的觀察，但是你知道小龍蝦應(yīng)該怎樣在冷庫中儲(chǔ)存嗎？

小龍蝦生鮮冷藏庫建造時(shí)溫度要求

小龍蝦冷藏庫溫度為-10℃~-18℃，濕度要求70%~*

小龍蝦冷凍庫溫度為-20℃~-23℃

小龍蝦緊急凍冷庫溫度為-30℃~-40℃

小龍蝦在入庫流程

1、篩選

將有損壞的小龍蝦挑出來，防止在入庫污染其他正常的龍蝦。

2、預(yù)冷

將篩選好的小龍蝦進(jìn)行預(yù)熱消毒，使龍蝦能快速達(dá)到冷藏溫度。

如果您還想了解關(guān)于小龍蝦保鮮冷庫儲(chǔ)存的知識，可以聯(lián)系庫華制冷，我們將免費(fèi)為您解答！

相關(guān)閱讀：保鮮冷庫上海蔬菜物流冷庫-大型物流倉庫上海生鮮冷藏庫建造